Criteri di valutazione

Le nostre schede di valutazione sono composte da sintetiche introduzioni, le quali descrivono gli aspetti che più caratterizzano la cantina di produzione. Un'attenzione particolare viene riservata alle tecniche di lavorazione in vigna e  cantina.

Il nostro team di esperti degustatori

(rigorosamente anonimo per evitare conflitti d'interesse con i produttori), ha il compito di redigere una relazione individuale molto dettagliata. Dalle relazioni, verrà poi ricavata la sintesi finale, che vine espressa graficamente come vediamo sotto:

vini che non rientrano nelle nostre classifiche

vini che non rientrano nelle nostre classifiche

vini che non rientrano nelle nostre classifiche

vini prossimi all'eccellenza

vini eccellenti sotto ogni punto di vista

certificato biologico

certificato biodinamico

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Vini da 20€ a 60€

Vini da 60€ a 300€

Vini da 300 a 500€

Vini da  oltre 500€

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La nostra guida pubblica soltanto vini di eccellenza qualitativa ed organolettica. Questo ci impone dei criteri di selezione particolarmente stringenti.