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#Sangiovese

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Quercia al Poggio

Rispettare i tempi della natura ed in particolare, quelli della maturazione nella vinificazione è fondamentale. Nel caso dei grandi vini di Quercia al poggio, la pazienza di saper attendere è ben ripagata dai risultati. Il resto lo fanno le tecniche biologiche applicate, la qualità delle lavorazioni e tanta passione.

I risultati si vedono e soprattutto si sentono.

Viticoltura Biologica certificata  Ettari vitati 15  Bottiglie prodotte 70.000 Vendita diretta Visite in azienda

La nostra selezione

Gran Selezione Vigna Le Cataste 2012

Sangiovese 100%, Rosso DOCG, Alc.14%, bottiglie prodotte 3.000

Luminoso granato. Al naso si mixano piacevoli sentori di agrumi e sottobosco, seguiti da cuoio e cioccolato alla menta. Al sorso risulta di raffinata eleganza con una piacevole freschezza ed un eccellente tannino. Lunga e piacevole persistenza con chiusura sapida. Longevità certa.

Matura 40 mesi in contenitori da 500 litri e affina per 12 mesi in bottiglia.

Chianti Classico Riserva 2015

Sangiovese 100%, Rosso DOCG, Alc.13,5%, bottiglie prodotte 9000

Luminoso rubino granato. Sentore ferrugginoso di fondo seguito da profumi di viola, ciliegia, ginepro e pepe bianco, per chiudere con liquirizia e cacao.

I tannini eccellenti sono accompagnati da un'acidità ben calibrata. Lunga persistenza con note di sapidità.

Fermenta in tonneau da 5 ettolitri per 30 mesi.