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#Primitivo

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Gianfranco Fino

Questa cantina è un simbolo della viticoltura pugliese di eccellenza. I numerosi riconoscimenti che i vini Es di Gianfranco Fino hanno ottenuto sono tutti meritati, soprattutto in onore del coraggio che questo produttore ha mostrato, utilizzando vigne vecchie di 50 - 90 anni, allevate ad alberello pugliese e soprattutto con tecniche biodinamiche. 

Viticoltura Biologica Certificata Ettari vitati 21  Bottiglie prodotte 22.000 Vendita diretta Visite in azienda

La nostra selezione

Es 2016

Rosso IGT - Primitivo 100%, Alc. 16.5%, Bottiglie prodotte 15.000.

Colore rubino luminoso. Olfatto di grande eleganza che apre su mirtilli, more, susina. Seguono mirto, menta, marzapane, cacao.

In bocca colpisce la grande raffinatezza e complessità dei tannini,  con una freschezza e sapidità perfettamente bilanciate accompagnano sentori di frutti di bosco, cioccolato fondente e spezie dolci sul finale.

Matura 9 mesi in barrique di rovere francese per il 50% nuove e per la restante parte in barrique di secondo passaggio.

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Es 2017

Rosso IGT - Primitivo 100%, Alc. 16.5%, Bottiglie prodotte 15.000.

Colore rubino purpureo. Al naso ammalianti note di mirtilli, mora, violetta, arancia, fiori di lavanda e spezie dolci sul finale.

Al sorso, maestoso e dinamico con una equilibrata freschezza e dei tannini aristocratici. Progressione armoniosa e interminabile rimanda a frutti, erbe aromatiche, cioccolato e spezie. 

Matura 9 mesi in barrique di rovere francese, per il 50% nuove e per il restante 50% di secondo passaggio. Affina in bottiglia per 6 mesi.

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