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#Nebbiolo

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Cavallotto

I fratelli Cavallotto sono tra i produttori più storici del territorio albese.

Parlare della qualità dei loro vini potrebbe risultare addirittura banale. Ma merita sottolineare ancora una volta la capacità che questa famiglia ha avuto nel saper evolvere la loro produzione di vini biologici certificati ad altissimi livelli. Per questo merita una lode speciale. Soprattutto per aver saputo produrre vini di tipologie diverse, barbera, barolo, nebbiolo, ma tutti di ugualmente eccellenti.

Indicazioni stradali

Viticoltura Biologica certificata  Ettari vitati 25  Bottiglie prodotte 110.000 Vendita diretta Visite in azienda

La nostra selezione

Barbera D'Alba Superiore 2016

Nebbiolo 100%, Rosso DOCG, Alc.14,5%, bottiglie prodotte 13.333

Porpora vivace. Bouquet profondo, complesso, caldo, energico, variegato. Al naso si apre a sentori fruttati e speziati di ciliegia, mora, erbe alpine, liquirizia, e confetture.

Al palato è ricco, strutturato, di equilibrata freschezza, sapido e persistente.

Un grande carattere.

Vinificato in acciaio riposa per 24 mesi in botti grandi.

5 coccarde
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Barbera D'Alba Superiore 2017

Nebbiolo100%, Rosso DOCG, Alc.14.5%, bottiglie prodotte11.380

Porpora. Al naso dominano profumi fruttati avvolgenti: mora, ribes nero, confetture, mirtilli con un finale speziato.

Al gusto si percepisce immediatamente una grande struttura, ma anche morbidezza ed equilibrio che mixano perfettamente sapore succoso e persistente.

Un vero Barbera d'autore.

Fermenta in acciaio e matura 24 mesi in botti grandi di rovere.

5 coccarde
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